Si sois fan de los tacos, el asado o el ceviche, no podéis dejar escapar esta oportunidad… Y es que hasta el 2 de diciembre la cerveza Malquerida ha organizado una ruta que te permitirá disfrutar de Perú, México, Argentina, Brasil y Venezuela sin salir de Barcelona. ¡Dadle al leer más!
Hasta el 2 de diciembre no hará falta que preparéis las maletas para degustar lo mejor del otro lado del charco, sólo tenéis que preparar de 7 a 19 euros, y cuchillo y tenedor. Por este precio disfrutaréis del plato elegido en locales top de la ciudad y de una cerveza Malquerida, la cerveza roja fresca de los maestros cerveceros de Damm y los hermanos Adrià.
Un total de 14 restaurantes participan en Malquerida & Food, un viaje gastronómico para descubrir o mejor de la cocina latina. Os dejamos con la seleción de restaurantes, y platos, para que empecéis a pensar ya cual queréis probar.
Taquería Niño Viejo – Torta tres cerditos
Bocadillo típico mexicano relleno de papada de cerdo, chicharrón y carne marinada al pastor
Oaxaca – Tacos de chocinita pibil
Tortillas de maíz cocidad con agua y cal viva, rellenas de cerdo adobado con achiote cocinado en una hoja de plátano
Yaumanka – Cebiche mixto
Combinación de lampuga o corvina con marisco, camote y choclo
Totora – Cebiche criollo
Hecho con leche de tigre de ají amarillo, chicharrón de calamar y choclo
Arepamundi – Arepa anaconda
Tortilla de maíz cocida al horno y rellena de pollo, bacon, queso gouda, queso cheddar, cebolla caramelizada, huevo frito, salsa barbacoa y aguacate
Mexcla – Buñuelos de Jamaica
Buñuelos de flor de Jamaica, queso de cabra y chile chipotle
Toma Ya Street Food – Cebiche ahumado de piquillo
Pescado marinado con leche de tigre piquillo ahumado al wok con puré de boniato asado y emulsiñon de aceitunas Kalamata
La Monroe – Pollo con mole poblano
Acompañado de arroz mexicano y plátano macho
Malpaso – México de norte a sur
Taco pastor, gordita de pollo con mole y quesadilla de camarones
Margarita Blue – Tomates verdes fritos
Con queso feta y guacamole
La Taguara Arepería – Arepa pabellón
Arepa rellena de guiso de ternera, cebolla, pimentón, tomate, judías negras, plátano macho y queso amarillo
La Querida – Pupusas salvadoreñas de la Wendy
Vegetarianas o de chicharrón
Rio D.O.C – Tapioca de carne seca
Crepe rellena de carne de ternera con un sofrito de cebella y queso coalho
La Tavernícola – Chorizos a la Pomarola
Dos chorizos criollos con patatas, cocidos con salsa pomarola hecha con tomate, cebolla, pimiento y especias
