En Barcelona, la edición reunirá a El Palace Barcelona, Fairmont Rey Juan Carlos I, Gran Hotel La Florida, Hotel Claris, Mercer Hotel Barcelona, NH Collection Gran Hotel Calderón, OD Barcelona, Ohla Barcelona, The One Barcelona, The Serras Barcelona y The Wittmore. En dichos hoteles se podrá degustar la tapa a concurso de cada hotel participante, maridada con vino o con cava, a un precio que oscilará entre los 7€ y los 9€, con bebida incluida.

Disfrutar del Hotel Tapa Tour es sencillo, sólo hace falta que vayáis al hotel en cuestión y que disfrutéis de la tapa maridada. Para agilizar las cosas sin embargo, la organización del certamen dispone de diferentes rutas para aprovechar al máximo esta edición:

RUTA 1 : Por el Barrio Gótico,   1

The Serras Barcelona – El Sueño 
Passeig de Colom, 9.
Chef: Marc Gascons
Tapa: ventresca de atún rojo a la llama, láminas y caviar de jamón de Jabugo, pan con tomate, mayonesa de albahaca limonera y alga nori.
Maridaje: Vino blanco.
Precio: 9€

The Wittmore – Witty & Rooftop Bar 
Riudarenes, 7
Chef: Albert Ventura
Tapa: La Rusa de Ventura – verduritas frescas de temporada y ventresca de bonito
Maridaje: Vino blanco
Precio: 9€

Mercer Hotel Barcelona – Le Bouchon 
Lledó, 7
Chef: Franc Rodríguez
Tapa: aguacate relleno de langostino cocido, cangrejo y piquillo, con nuestra salsa de cóctel. Maridaje: Vino blanco
Precio: 8€

Ruta 2: alrededor de Urquinaona 

Ohla Barcelona – La Plassohla 
Via Laietana, 49
Chef: Martin Rodríguez
Tapa: ostra espuma jamón y crujiente alcachofa
Maridaje: Vino blanco
Precio: 7€

 El Palace Barcelona – Jardín Diana & Winter Garden Restaurant 
Gran Via de les Corts Catalanes, 668
Chef: Marc Masallén
Tapa: meloso de Ibérico Crujiente de pies de cerdo, puré de cebolla asada, langostino salteado y caldo ligado de jamón Ibérico.
Maridaje: Cava
Precio: 8€

NH Collection Gran Hotel Calderón – Tablafina 
Rambla de Catalunya 26
Chef: Nicolau Torra
Tapa: pulpo templado con escabeche de cítricos, hierbas aromáticas y frutos secos sobre base crujiente
Maridaje: vino blanco
Precio: 7€

Ruta 3: derecha del Eixample 

OD Barcelona – OD Restaurant 
Aragó, 300
Chef: Pedro Salillas
Tapa: capuchino Thai de gamba roja Laksa de gamba roja, tartar de gamba roja, huevo poché, espuma de bechamel
Maridaje: vino blanco
Precio: 8€

Hotel Claris – Bar Kao
Pau Claris, 150
Chef: Daniel Hernández
Tapa: croqueta de arroz y bechamel coronada por una loncha fina de lubina del mediterráneo y cebollino, como si fuera un nigiri
Maridaje: cava
Precio: 9€

The One Barcelona – Somni Restaurant & Mood Rooftop Bar
Provença, 277
Chef: Miguel Muñoz
Tapa: paella The One Arroz crujiente de sepietas con alioli de perejil.
Maridaje: Vino blanco
Precio: 8€

 Ruta 4: Oasis urbanos 

 Gran Hotel La Florida – Les Terrasses Bar & Lobby Bar & Bistro 1925 
Ctra. Vallvidrera al Tibidabo, 83 – 93
Chef: Iván Tarragó
Tapa: sandía, jugo de verduras, patata, trufa y falso foie (tapa vegana)
Maridaje: Vino blanco
Precio: 9€

Fairmont Rey Juan Carlos I – B·24
 Av. Diagonal, 661 – 671
Chef: Claudio Aguirre
Tapa: Ribs de corvina con salsa BBQ del mar Costillitas de corvina montadas en su propia espina
Maridaje: Vino blanco
Precio: 9€

 Un jurado oficial, compuesto por profesionales de la restauración, otorgará los premios a las mejores tapas de cada categoría concursante: “Mar” (elaboradas con pescados o mariscos), “Montaña” (elaboradas con carnes, aves o vegetales) y “Mar y Montaña”.

Además, para dar a conocer más a fondo su propuesta gastronómica, los hoteles participantes también ofrecerán un menú degustación, durante todo el mes de mayo, que podrá reservarse a través de ElTenedor por un precio de unos 50 euros aprox. El acto de clausura y la entrega de premios a las tapas ganadoras de la edición se celebrará el miércoles 30 de mayo, en el Hotel Claris.